१० बैशाख २०८१, सोमबार | April 22, 2024

खाद्य मेलामा प्राङ्गारिक वस्तु प्रति आकर्षण



तिलोत्तमा । रुपन्देहीको तिलोत्तमामा आयोजना गरिएको खाद्य मेलामा परम्परागत र पोषिला खाद्य वस्तु प्रति उपभोक्ताको आकर्षण बढेको छ ।

“परम्परागत पोषिलो एवं स्थानीय खाद्य पदार्थको प्रवद्र्धन गरौं, असल खानाका लागि खाने बानी सुधार गरौँ” भन्ने नाराका साथ परम्परागत र संस्कृतिअनुसार जोडिएका पोषणयुक्त खाद्य वस्तुको प्रचारप्रसार र उपभोगका बारेमा जानकारी दिने उद्देश्यका साथ क्षेत्रीय खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण कार्यालय भैरहवाको आयोजनामा भएको खाद्य मेला आइतबारसम्म चल्नेछ । मेलामा विभिन्न जातजातिका परम्परागत परिकार तथा विभिन्न उद्योगबाट उत्पादित खाद्य वस्तु बिक्री वितरणका लागि राखिएको छ ।

मेला अवलोकनमा आएका मध्ये अधिकांशले प्राङ्गारिक कोदो र फापरको पीठो, मकै, मकैको आँटो, स्याउको सुकुटी, च्याउको परिकार, मौरीको मह, गुन्द्रुक, सिस्नोको धुलो, अचार आदिमा रुचि देखाएका छन् ।

मेलामाथारु र मगर समुदायको संस्कारसँग जोडिएका खाद्य परिकार ढिक्री, घोँगी, खरिया, सेलरोटी, बटुक, च्याउ, केराको परिकार लगायत खानेकुराका साथै समुदायको संस्कृति झल्कने परिकार राखिएका छन् ।

उपभोक्तालाई पोषणयुक्त खाद्य वस्तुको प्रयोगका बारेमा जनचेतना फैलाउन मेला आयोजना गरिएको खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण कार्यालय भैरहवाका खाद्य निरीषक श्रवण कुमार ढुंगानाले बताउनुभयो । स्थानीय स्तरमा अल्प प्रचलनमा रहेका खाद्य पदार्थको उत्पादन विविधीकरण तथा पौष्टिक महत्वका बारेमा सर्वसाधारणलाई जानकारी गराउन मेला उपयोगी उहाले जानकारी दिनुभयो ।

खाद्य मेलामा शनिबार चर्चित लोक तथा दोहोरी गायकबद्रि पंगेनीले गीत मार्फत दर्शकहरुलाई मनोरन्जन दिलाउनुभएको थियो । मेलामा कलाकारहरु पुरुषोत्तम भण्डारी, उज्ज्वल गिरी, मन्जु भट्टराई लगायतको पनि प्रस्तुती रहेको आयोजकले जनाएका छ ।

खाद्य सम्बन्धी विभिन्न प्रकृतिका ६० वटा स्टल रहेको मेलामा दोस्रो दिन शनिबार दर्शक उपभोक्ताहरुको उल्लेख्य सहभागिता रहेको खाद्य निरीक्षक ढुंगानाले बताउनुभयो ।

प्रकाशित मिति : २४ फाल्गुन २०७६, शनिबार  ५ : ५१ बजे

‘नेपालको पूर्वाधार क्षेत्रमा कतारी लगानीका लागि पहल गर्नुपर्ने’

काठमाडौं । विश्वका अधिकांश देशले खुला श्रम बजार नीति लिएसँगै

कतारका अमिरलाई राष्ट्रपति पौडेलले स्वागत गर्ने

काठमाडौं । कतारका अमिर शेख तामिम विन हमद अल थानीलाई

खडेरीले खेतबारीमै सुक्न थाल्यो बाली

म्याग्दी । वैशाख पहिलो साता बितिसक्दा पनि पानी नपरेका कारण

धार्मिक पर्यटन बढाउन बुटवलबाट मुत्तिनाथ यात्रा, नगर प्रमुख पाण्डेयले गरे बिदाई

बुटवल । चीनको सिमाना कोरोला नाकासँगको धार्मिक पर्यटनको प्रवद्र्धन गर्न

दलहरूबीच सहकार्य गरौँ, जनतालाई राम्रो सेवा दिऔँ : प्रधानमन्त्री

काठमाडौं। प्रधानमन्त्री पुष्पकमल दाहाल प्रचण्डले सबै राजनीतिक दलहरुले सहकार्य गरेर